Comment faire du porridge au jaune d'œuf pour bébé

Comment faire du porridge au jaune d'œuf pour bébé

Récemment, la popularité des aliments complémentaires destinés aux nourrissons et aux jeunes enfants a continué de croître sur Internet. En particulier, la méthode simple et nutritive de préparation de la bouillie de jaune d’œuf est devenue la priorité des nouveaux parents. Cet article combinera les données d'actualité des 10 derniers jours pour vous fournir une analyse détaillée des étapes de production, de la valeur nutritionnelle et des précautions de la bouillie de jaune d'œuf pour bébé, et joindra des données structurées pour référence.

1. Données thématiques populaires sur les aliments complémentaires pour nourrissons et jeunes enfants sur l'ensemble du réseau (10 derniers jours)

2. Analyse de la valeur nutritionnelle de la bouillie de jaune d'œuf

3. Recette détaillée de bouillie de jaune d'œuf pour bébé

Préparation du matériel :

1. 1 œuf frais (les œufs crus sont recommandés)

2. Riz 30g

3. 400 ml d'eau

4. 2-3 gouttes d'huile alimentaire complémentaire (facultatif)

Étapes de fabrication :

1.Cuire la base de bouillie :Lavez le riz et laissez-le tremper pendant 20 minutes, ajoutez de l'eau et laissez cuire à feu doux jusqu'à ce que les grains de riz fleurissent (environ 40 minutes)

2.Traiter les jaunes d'œufs :Mettez les œufs dans la casserole sous l'eau froide. Une fois l'eau bouillie, poursuivez la cuisson pendant 8 minutes. Ajoutez immédiatement de l'eau froide, sortez les jaunes d'œufs et écrasez-les.

3.Mélanger :Ajoutez la poudre de jaune d'œuf à la bouillie cuite, remuez uniformément et poursuivez la cuisson à feu doux pendant 5 minutes.

4.Assaisonnement :Vous pouvez ajouter 1 à 2 gouttes d'huile de noix ou d'huile de lin (pas de sel pour les enfants de moins de 1 an)

4. Recommandations alimentaires pour différents mois d'âge

5. Choses à noter

1.Ajout pour la première fois :Il est recommandé d'essayer d'abord 1/8 de jaune d'œuf seul et d'observer s'il n'y a pas de réaction allergique pendant 3 jours avant d'augmenter la quantité.

2.Meilleur moment pour manger :10h-11h pour faciliter l'observation de l'état de digestion

3.Méthode de sauvegarde :Manger maintenant, réfrigérer et réchauffer n'est pas recommandé

4.FAQ :En cas d'éruption cutanée ou de diarrhée, arrêtez immédiatement de manger et consultez un médecin.

6. Conseils d'experts

Selon le « Guide alimentaire complémentaire pour les nourrissons et les jeunes enfants » récemment publié par la Société chinoise de nutrition, les jaunes d'œufs, en tant qu'aliments complémentaires de haute qualité, devraient être introduits progressivement à partir de l'âge de 6 mois. Il est recommandé d'en manger 3 à 4 fois par semaine, ce qui permet de compléter efficacement les oligo-éléments comme le fer et le zinc. Mais attention :

1. Il est recommandé d'ajouter du blanc d'œuf après 1 an

2. Les œufs à la coque ne conviennent pas aux nourrissons et aux jeunes enfants

3. Les œufs bio ne sont pas obligatoires, mais ils doivent être frais

Récemment, sous le thème #babycomplementaryfood sur la plateforme Douyin, des vidéos liées à la bouillie de jaune d'œuf ont été visionnées plus de 200 millions de fois. Parmi eux, « 5 façons créatives de préparer du porridge au jaune d’œuf » ont attiré le plus d’attention. Il est conseillé aux parents d'ajuster la formule avec flexibilité en fonction de l'acceptation de leur bébé.